Il y a tellement de raisons de visiter la belle ville de Vancouver. Non seulement elle a le climat le plus doux au Canada, mais c’est la 10e ville la plus propre au monde! J’ai eu la chance d’y aller à 3 reprises.
TRANSPORT & HÉBERGEMENT
La première fois, c’était en décembre 2010, lorsque j’ai traversé le pays de Québec à Whistler, en Colombie-Britannique. Si je me souviens bien, nous avions réservé une chambre d’hôtel pour une nuit dans le centre-ville pour environ 200$ à 250 $ CAN.
J’y suis ensuite retournée au printemps 2012, au mois d’avril, pour assister au mariage d’une amie et les fleurs de cerisier étaient en pleine floraison, c’était tellement joli! Cette fois-ci, j’avais volé de Montréal (YUL) à Vancouver (YVR) pour environ 550$ CAN et j’avais réservé 4 nuits au Holiday Inn & Suites Surrey East dans la région du Lower Mainland pour 140$ CAN la nuit.
En février 2021, j’ai eu la chance qu’une amie me laisse séjourner dans son magnifique condo situé à Kitsilano (je recommande fortement ce quartier!). Donc je n’ai pas eu à dépenser un centime pour un logement. J’ai volé d’Ottawa (YOW) à Vancouver (YVR) en échangeant des points Aéroplan que j’avais accumulés au fil des ans. Pour avoir plus de liberté en ville, j’ai loué un VUS avec Thrifty pendant 8 jours et cela m’a coûté 377$ CAN moins 58$ CAN puisque j’avais accumulé des points récompenses Expédia lors de voyages précédents. Donc, cela m’a coûté 319$ CAN plus 70$ CAN d’essence.
Si vous décidez de louer une voiture à Vancouver, je vous recommande d’installer l’application Pay by Phone pour payer facilement le stationnement n’importe où dans la ville.
ACTIVITÉS
PONT SUSPENDU CAPILANO
Je ne sais pas pourquoi je suis seulement allé au Pont Capilano lors de ma dernière visite, mais pour une raison inconnue cet endroit avait passé sous mon radar, mais une chose est certaine, c’est dorénavant de loin mon endroit préféré à Vancouver!
Le pont suspendu de Capilano a ouvert ses portes en 1889 et est situé à Vancouver Nord. Il mesure 140 mètres de haut et le pont traverse la rivière Capilano à 70 mètres de haut.
Dans le parc, vous trouverez également Treetops Adventures qui se compose de sept passerelles suspendues entre les vieux sapins Douglas et une plateforme au dessus de la falaise. En hiver, Canyon Lights bat son plein et ajoute une sensation fantaisiste à l’expérience. J’avais prévu y rester environ une heure, mais j’ai erré dans le parc pendant 3 heures et j’ai siroté un délicieux chocolat chaud pour me réchauffer.
Le parc est ouvert tous les jours de 10h à 18h. J’avais également acheté mon billet en ligne à l’avance pour 55$ CAN et cela valait chaque centime! J’y retournerai c’est certain!
CONSERVATOIRE BLOEDEL
Situé dans le Parc Reine Elizabeth, au sommet du point culminant de la ville de Vancouver, le Conservatoire Bloedel abrite plus de 120 oiseaux exotiques et 500 plantes et fleurs exotiques. Le conservatoire en forme de dôme a ouvert ses portes en 1969 et est maintenant désigné comme bâtiment patrimonial. Le prix d’entrée est très abordable à 8.40$ CAN.
Après ma visite au Bloedel, je me suis offert un plateau de fromages et de charcuteries avec l’une des meilleures vues de la ville au Seasons in the Park.
GASTOWN
L’HORLOGE À VAPEUR DE GASTOWN
Ce monument emblématique a été construit en 1977 et est situé à Gastown au coin des rues Cambie et Water. L’horloge produit une bouffée de vapeur à chaque heure et vous pouvez entendre ses sifflets qui produisent le carillon de Westminster.
Un resto génial où nous sommes allé pour souper à Gastown s’appel le PiDGiN.
C’est un restaurant de fusion Asiatique qui propose des plats créatifs d’influence Française et des cocktails artisanaux. Il est situé au 350 rue Carrall. Vous pouvez obtenir le menu dégustation pour 85 $ ou commander à la carte. J’ai personnellement beaucoup apprécié les plats suivants:
- Pieuvre avec pommes de terre confites, mayo sanshozuke, crème fraîche et vinaigrette saké à l’orange
- Champignons avec purée d’oignon, beurre noisette au yuzu et ramen
- Bol de riz avec poitrine de porc, kimchi de poire asiatique, bambou et œuf de caille
Nous avons aussi pris quelques shooters d’huîtres, oui oui, des shooters d’huîtres avec une émulsion de dashi au raifort et du granité à la pomme et au citron vert!
STANLEY PARK
Stanley Park est un parc public de 405 hectares qui borde le centre-ville de Vancouver. Il est entouré par Burrard Inlet et English Bay. Il existe de nombreuses façons d’explorer le parc. Vous pouvez conduire et vous arrêter aux nombreux points d’intérêt ou vous pouvez louer un vélo, l’option que j’ai choisie, et vous promener sur la piste cyclable.
Pour n’en nommer que quelques-uns, les points de repère suivants valent le détour:
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La sculpture en bronze de la fille dans une combinaison de plongée située du côté nord sur un rocher dans l’eau.
- Les 9 Totems à Brockton Point.
- L’Arbre Creux, une souche de cèdre rouge de l’Ouest vieille de 800 ans.
Vous trouverez également l’AQUARIUM DE VANCOUVER à Stanley Park. Fait intéressant, l’aquarium est également un centre de recherche marine, d’éducation aux océans, de conservation et de réhabilitation des animaux marins. Leur programme de sauvetage est l’une des plus grandes installations de sauvetage au monde, sauvant, réhabilitant et relâchant plus de 150 mammifères marins chaque année.
GRANVILLE ISLAND
Granville Island est une péninsule et un quartier commerçant situé en face de False Creek, près du centre-ville de Vancouver. Le marché public est ouvert 7 jours sur 7 de 9h à 18h. Dans les années 1970, Granville Island a commencée sa transformation d’une friche industrielle en une île charmante qui abrite maintenant plus de 50 fournisseurs de produits alimentaires indépendants et plusieurs des meilleurs artistes du Canada. Granville Island compte de nombreux lieux culturels et accueille de nombreux festivals d’arts de la scène et culturels tout au long de l’année.
J’ai eu la chance de manger un délicieux diner au Marché Public. A La Mode propose une large sélection de mets en pâte. J’ai dévoré la soupe à l’oignon; c’était réconfortant et délicieux!
Une façon économique de visiter False Creek est d’embarquer à bord des petits traversiers de style Hop on Hop off . Les traversiers couvrent 3 itinéraires et 9 emplacements des quais de la plage de Kitsilano à Science World. Nous sommes montées à bord de notre traversier sur Granville Island et sommes descendus à Yaletown pour une promenade à pied. Les traversiers sont assez abordables, vous pouvez acheter un laissez-passer d’une journée pour 16$ CAN et monter ou descendre à n’importe quel arrêt. Vous pouvez également obtenir des billets aller-simples, je crois qu’ils coûtaient environ 2.50$ CAN par adulte.
KITSILANO
J’ai passé une semaine entière à Kitsilano et j’ai adoré la vibe décontractée. Ça m’a fait penser à la côte Ouest des États-Unis avec des combinaisons étanches qui sèchent sur les balcons et ses habitants qui font leurs emplettes à vélo. La vue sur les montagnes depuis la plage de Kitsilano était à couper le souffle. Si vous allez sur la 4e Avenue Ouest, vous trouverez de nombreux magasins et restaurants.
Il y avait un restaurant que je voulais vraiment essayer pour sa cuisine Française. Le menu de Au Comptoir change avec les saisons pour mettre en valeur les produits locaux. Nous avons dégusté, encore une fois, un délicieux repas.
LE JARDIN CHINOIS DU DR. SUN YAT-SEN
Créé en 1986, le Dr. Sun Yat-Sen Classical Chinese Garden est le premier jardin chinois construit en dehors de la Chine, et est situé au cœur de Chinatown, plus précisément au 578 rue Carrall. Le jardin est généralement accessible en semaine de 11h à 16h pour un droit d’entrée de 16$ CAD par adulte. Notez que les heures d’ouverture peuvent varier, alors assurez-vous de consulter leur site Web avant votre visite.
SCIENCE WORLD
Science World est situé au bout de False Creek et propose de nombreuses expositions scientifiques interactives. Science World est ouvert du lundi au dimanche de 10h à 17h. C’est un endroit idéal à visiter en famille ou un jour de pluie. Le prix d’entrée est de 27$ CAN par adulte et de 18$ CAN pour les enfants de 3 à 12 ans.
MAGASINER SUR LA RUE MAIN
Des meubles minimalistes et des vêtements de boutique aux articles ménagers artisanaux, le quartier SoMa (South Main) de Mount Pleasant est le paradis du shopping. J’ai particulièrement apprécié les boutiques suivantes:
- Soap Dispensary (Une boutique zéro déchet pour se ressourcer en produits de soins personnels, produits ménagers et ingrédients DIY) 3718 rue Main.
- Vancouver Special (Une boutique vraiment cool où vous trouverez des articles pour la maison contemporains et élégants) 3612 rue Main.
- Good Boy Collective (Une boutique super mignonne pour vos amis à quatre pattes) 3633 rue Main.
- Neptoon Records (Pour faire le plein de disques vinyles) 3561 rue Main.
MUSÉE DE LA POLICE DE VANCOUVER
Le Musée de la Police de Vancouver est situé au 240 rue Cordova Est entre Gastown et le quartier Chinois. Il a été ouvert pour commémorer le centenaire du VPD en 1986. J’ai vraiment apprécié certaines des expositions permanentes telles que la morgue des années 1970 et la salle d’autopsie. Ce n’est pas tous les jours que vous vivrez quelque chose d’aussi sombre et macabre. Le musée est ouvert du jeudi au dimanche de 11 h à 17 h (ouvert à midi le dimanche) et l’entrée est de 12$ CAN pour les adultes. Une activité assez abordable où vous pouvez en apprendre beaucoup!
AUTRES RESTAURANTS DIGNES DE MENTION
MILA – Restaurant végétalien situé dans le quartier chinois. MILA propose l’un des meilleurs plats gastronomiques décontractés à base de plantes que j’ai jamais essayés. Leur nourriture et leurs boissons addictives valent vraiment le détour! (185 rue Keefer)
WICKED CAFE – Situé au Sud de Granville, ce le Wicked Cafe de quartier offre du café équitable, des Matcha Lattés étonnants et des pâtisseries en forme de nuage appelées creampuffs. Pour vous dire à quel point ils sont bons, j’ai dû y retourner en chemin vers l’aéroport pour en ramener à la maison! (1399 7e Avenue Ouest)
TRUCS ET ASTUCES
Je vous conseille d’éviter le la partie Est du centre-ville la nuit, surtout la rue Hastings, de la rue Abbott à la rue Main, puisque ce quartier abrite de nombreuses personnes démunies et toxicomanes.
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Mlle Wanderlust
